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右手渠道:圍繞方便消費者展開工作
發布日期:2016-08-08   瀏覽次數:   信息來源:來自網絡

渠道是產品銷售的關鍵環節,是企業最終體現產品價值的地方。食品企業當前最基本的渠道類型有傳統零售、現代商超、專賣店等,其中一線品牌以傳統零售和現代商超的運作為主,區域型食品企業的渠道類型比較單一,以傳統零售渠道為主。但無論那種渠道類型,都需要結合企業自身優勢和當地市場特點,圍繞方便消費者來展開渠道的精耕和管理。
渠道建設的策略方向:一是現代商超,主推品牌形象,建立消費者的信任度,企業可以通過終端冷柜、堆頭、陳列形式展示企業產品,通過定期或者不定期的品嘗、促銷建立和消費者的關系,并最終形成銷售;二是傳統零售終端,可以圍繞產品的銷售展開各類型工作,通過全覆蓋的方式,讓消費者能夠感受到企業的產品無處不在;同時企業要建立規范的終端服務,比如通過定時、定點、定產品的“三定”法則為終端提供銷售服務,這也是區域型食品企業的優勢所在,是建立局部優勢的好方法。
抓好渠道建設,需要做好幾項工作:一是規范性的終端管理,包括規律性的終端拜訪、標準化的終端建設(如終端陳列位置的選擇、終端價格的穩定等);二是做好渠道激勵,包括對終端的銷售返利、定期的終端費用兌現(如陳列費等);三是做好終端推廣,包括定期的終端宣傳、試飲、促銷等活動,讓消費者能夠經常感受到企業的動態。
在食品企業市場營銷過程中,企業只要能夠做到產品結構合理,在渠道建設上能夠圍繞方便消費者的思路來做,無論怎么競爭,市場終究會有自己的一片天地。(摘自《冷凍食品營銷》)

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